2026年4月15日（水）から17日（金）まで東京ビッグサイトで開催される「プレミアム・フードショー2026」において、P-LAB事務局および会員企業が下記日程にてセミナーに登壇いたします。

本イベントは、プラントベースフード（PBF）を含む、世界の食の多様性をテーマにした日本最大級のBtoB専門展示会です。P-LABからは、以下の2つの特別セミナープログラムに参加し、PBFの最新動向や認証制度の現状についてお伝えします。

■ 登壇セミナー概要

1. プラントベースフードは「代替」を超え、「ソリューション」へ

日時：2026年4月15日（水） 11:00～12:00

登壇者（順不同・敬称略）：

大村 淳（P-LAB 事務局長 / 株式会社パソナグループ 事業推進本部 ライフデザインチーム長）

佐野 こころ（株式会社 食のおくすり 代表取締役）

細井 優（Red Yellow And Green株式会社(Grino) 代表取締役）

中尾 真範（六甲バター株式会社 マーケティング本部 事業開発部長）

2. 導入から1年、プラントベース食品認証の現在地と今後の展望

日時：2026年4月16日（木） 11:00～11:40

登壇者（順不同・敬称略）：

齋藤 貴生（P-LAB コミュニケーション委員長 / 株式会社 cotta 統括 tomorrow事業／BC事業／Urico事業）

山田 大樹（P-LAB 技術標準化委員長 / 敷島製パン株式会社 研究部 基礎研究グループ マネージャー）

青井 洋介（池田糖化工業株式会社 市場開発室 室長）

佐藤 慎哉（カゴメ株式会社 経営企画室 事業開発グループ マネージャー）

■ 開催概要

会期：2026年4月15日（水）～17日（金）

会場：東京ビッグサイト 東ホール（ファベックス2026他、7展同時開催）

参加費：無料（事前登録制）

公式サイト・お申込み: https://premiumfoodshow.jp/2026/

皆様のご来場を心よりお待ちしております。